منتديات ♫كنز الاحلام♫ الاصلي
اهلا وسهلا بكم في منتدى♫ كنز الاحلام الاصلي♫

منتديات ♫كنز الاحلام♫ الاصلي

اهلا في عالمك الخاص وحلمك دائما حقيقة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صلــــــــــصة الكاتشب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
samo30
مشرفة منتدى المواضيع العام والاناقة
مشرفة منتدى المواضيع العام والاناقة
avatar

(mms)
عدد المساهمات : 426
تاريخ التسجيل : 07/07/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: صلــــــــــصة الكاتشب   الثلاثاء يوليو 20, 2010 1:35 pm

صلصة الكاتشــب






المكونات:

طماطم طازجة

بصل مقطع قطع كبيره

ثوم صحيح

فلفل رومي أحمر

ورق غار

كرفس

قرفه

مسترده (خردل)

سكر بني

سكر أبيض

خل أبيض

الطريقـة:

- تُغسل الطماطم جيداً و تُقطع بالقشر إلى أربع قطع و تُوضع في وعاء على النار.

- يُضاف البصل المقطع قطع كبيره والثوم الصحيح.

- يُقطع الفلفل الأحمر ويُنزع منه البذور ويُضاف إلى المكونات السابقة.

- يضاف الماء ويرفع على نار هادئة لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتركز السائل.

- يُوضع ورق الغار والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده في كيس شاش و تُربط جيداً حتى يسهُل التخلص منها لاحقاً.

- يُوضع كيس الشاش في الصلصة وتُرفع على النار لتغلي ثم تُخفض درجة الحرارة و تُترك على النار الهادئة.

- تصفى الصلصة بالمصفاة ثم يُضاف الخل الأبيض والسكر البني والسكر الأبيض.

- تُرفع علي النار حتى يقل حجمها وتتركز و نحصل على صلصة الكاتشب.

وبالهنا والشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http:///kounouzforum.ahlamountada.com/profile.forum?mode=viewpro
أسماء قطر الندى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

(mms)
عدد المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
العمر : 21
الموقع : لا أملك منتدى بعد

مُساهمةموضوع: رد: صلــــــــــصة الكاتشب   الأربعاء يوليو 28, 2010 2:00 pm

مشكوووووووووووووووورة يا السمسم الطاهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kounouzforum.ahlamountada.com
samo30
مشرفة منتدى المواضيع العام والاناقة
مشرفة منتدى المواضيع العام والاناقة
avatar

(mms)
عدد المساهمات : 426
تاريخ التسجيل : 07/07/2010
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: صلــــــــــصة الكاتشب   الأربعاء يوليو 28, 2010 2:02 pm

العفو انا اموت ف الكاتشب

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http:///kounouzforum.ahlamountada.com/profile.forum?mode=viewpro
أسماء قطر الندى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

(mms)
عدد المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 17/07/2010
العمر : 21
الموقع : لا أملك منتدى بعد

مُساهمةموضوع: رد: صلــــــــــصة الكاتشب   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 4:18 pm

وانا ثان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kounouzforum.ahlamountada.com
 
صلــــــــــصة الكاتشب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ♫كنز الاحلام♫ الاصلي  :: منتدى الطبخ والماكولات-
انتقل الى: